Nel cuore del Parco Nazionale del Gargano, Mattinata, terra di falesie e di orchidee, di cui qui si contano 83 specie, si adagia su due colline, circondata da uliveti e boschi e bagnata dall’Adriatico. Sorta dall’antica città romana di Matinum, Mattinata ha un passato secolare, i cui resti sono testimoniati dai reperti archeologici del Museo Civico e dai ruderi di ville romane, necropoli e abbazie nelle campagne, lungo i sentieri dell’archeo-trekking. Il Rione Junno, cuore antico di Mattinata, custodisce le tracce delle prime abitazioni, chiamate “pagliai”, costruite da pietre grezze incastrate l’una sull’altra. Tra i viottoli, le scalinate in pietra e le piazzette, si affacciano i profili eleganti di Palazzo Mantuano, sede del comune e della biblioteca, e Palazzo Barretta. Seguendo la litoranea in direzione di Vieste, il Gargano regala alcuni tra i tratti più belli di costa, come la Baia di Vignanotica, tra spiagge di ciottoli e grotte scavate nella roccia, e la Baia dei Faraglioni, con le dune ricoperte di verde e i fondali trasparenti.
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