Castel del Monte è una fortezza del XIII secolo fatta costruire dall'imperatore del Regno di Sicilia Federico II nell'altopiano delle Murge occidentali. Si trova nell'attuale frazione omonima del comune di Andria, a 18km dalla città, nei pressi della località di Santa Maria del Monte (BT), sulla sommità di una collina, a 540m s.l.m.
È stato inserito nell'elenco dei monumenti nazionali italiani nel 1936 e in quello dei patrimoni dell'umanità dell'UNESCO nel 1996.
L'edificio è a pianta ottagonale e a ogni spigolo si innesta una torretta a sua volta ottagonale. Le torri sono alte 24m e superano di poco l'altezza delle pareti del cortile interno. Lo spazio interno è suddiviso in due piani, rialzati rispetto al piazzale antistante. Le stanze, trapezoidali, sono divise da muri che congiungono gli spigoli dell'ottagono interno e gli spigoli di quello esterno, dove si impostano le omologhe torri.
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