San Miniato è un borgo situato a circa 30 km da Pisa risalente all’epoca etrusco-romana. Famosa per i suoi tartufi bianchi, la cittadina ospita la Rocca di Federico II e la Cattedrale di Santa Maria Assunta e San Genesio del XII secolo, la Chiesa del Santissimo Crocifisso e il Palazzo Vescovile.
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