Tavolara è una montagna calcarea e granitica che spunta dal mare, alta 560m e lunga 4km, caratterizzata da rocce impervie e ripide. L’isola fa parte del territorio di Olbia e ha di fronte, sulla terraferma, Porto San Paolo, da cui partono i barconi per raggiungerla. La sua storia è legata a re Carlo Alberto di Savoia che, secondo una leggenda, arrivato sulle sue coste alla ricerca delle mitiche capre dai denti d’oro, probabilmente ingialliti a causa dell’elicriso, nominò il suo unico abitante, Paolo Bertoleoni, re dell’isola. I discendenti sono tuttora gli unici residenti (e custodi) di Tavolara.
Nella zona orientale di Spalmatore di Terra, dotata di un porticciolo, punti ristoro e uno sparuto gruppo di case, ci sono piccole spiagge bordate di gigli marini. Tutto il territorio è punteggiato dalla macchia mediterranea, dove risaltano il giallo dell’elicriso, il geranio selvatico e una campanula detta ‘stellina di Tavolara’.
Tavolara, in particolare la zona a sud, detta Teddja Liscia, e le vicine isolette di Molara e Molarotto, rientranti nell’Area Marina Protetta Tavolara - Punta Coda Cavallo, sono ambienti ricchi di biodiversità e popolati da sciami di pesci che offrono spettacoli indimenticabili.
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